En la guía ‘El tour que rompe el mapa’. La mejor cerveza artesana se bebe en Móstoles: la cervecería que entra en el Top-15 de todo Madrid
La cerveza para muchos es una de esas bebidas que no puede faltar en un aperitivo o comida. Son miles de tipos diferentes los que existen en todo el mundo, aunque las que más prestigio suelen llevar son las que se podrían considerar artesanales. En ese sentido, Móstoles puede presumir de tener una de las mejores de toda la Comunidad de Madrid acorde a la guía ‘El tour que rompe el mapa’. Esta fue presentada hace unos días en la última edición de FITUR, en Ifema.
Antes que nada, hay que contextualizar la diferencia entre una cerveza artesanal y una que no lo es. Lo más importante es que el primer tipo carece de aditivos artificiales, conservantes y pasteurización. De esta manera, la existencia de este tipo de bebida y lo que marca distancias con una industrial es la utilización de ingredientes 100% naturales -agua, malta, lúpulo y levadura-, y también métodos tradicionales.
Móstoles, entre las 15 mejores de Madrid
Durante la celebración de la última Feria Internacional de Turismo, la Comunidad de Madrid presentó ‘El tour que rompe el mapa’. Este consiste en una guía elaborada junto a la Asociación de Cerveceras de Madrid que da a conocer las que se consideran las 15 mejores productoras de cervezas artesanas de toda la región. Ahí Móstoles cuenta con una importante presencia.
El Bacterio Brewing CO Móstoles, en la localidad mostoleña y situado en el C.E, 10 del municipio, está en esta lista. Su presencia ahí remarca el valor simbólico y social que aporta dicho lugar a la cerveza. Es el único local del municipio y uno de los tres que hay en los grandes municipios del sur de Madrid junto a las Cervezas La Cibeles de Leganés y The One Beer en Getafe.
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