Son varias las pastelerías que son referencia para los vecinos a la hora de degustar este dulce. Nos vamos de torrijas por Móstoles.
Cada festividad tiene su dulce en España. Es casi imposible encontrar una festividad en el calendario que venga acompañada de un dulce típico y, Semana Santa, no iba a ser menos. Las mesas de casi todo el país se llenan de torrijas. Las primeras referencias a las torrijas vienen de recopilaciones de recetas en los siglos IV y V. Durante la edad media las torrijas, o mejor dicho, productos parecidos estaban muy extendidos por Europa. El término torrija empieza a aparecer tal cual en el siglo XV en España. Las torrijas se pueden hacer con leche, con almíbar o con vino. La base es el pan humedecido con diferentes condimentos y más tarde se reboza y se fríe para acabar siendo espolvoreado con azúcar y canela. Es un postre humilde y delicioso. Se puede hacer con diferentes tipos de pan y en los últimos tiempos se le han añadido nuevas texturas y sabores.
Tour de Torrijas por Móstoles
Los Reyunos
Comenzamos en este conocido obrador. Los Reyunos están especializamos en la elaboración y distribución de panificados, bollería y pastelería. Cuentan con varias pastelerías en Móstoles. Quizá una de las más reconocidas y reconocibles esté en la Plaza del Pradillo. Tienen más de 50 años de actividad pastelera, muchos de ellos en Argentina, que es país de origen de estos pasteleros. Las reminiscencias argentinas están en todos sus productos. Respecto a la torrija podemos degustar un postre esponjoso y con la intensidad justa de dulce.
Obrador de Goya
Un obrador madrileño de gran tradición que ahora atesora diversos establecimientos en toda la Comunidad de Madrid. Tradición y calidad de los ingredientes son las dos premisas reconocibles en cada producto de Goya. Encontramos productos de temporada, bollería, pasteles, postres, tartas, pastas, todas nuestras recetas respetan la tradición con ingredientes de calidad y el sabor más auténtico.
En Móstoles están en la Avenida de la Constitución 20.
Dulce Hogar
Obrador Artesano desde 1998 y su establecimiento se encuentra situado en la Calle de Simón Hernández, 17-19.
Realizan todo tipo de dulces, tartas, bizcochos, postres, bollería, pasteles, pastas, cupcakes y una gran variedad de salados. También los personalizamos a petición de nuestros clientes por encargo. Dulce Hogar es sinónimo de creatividad en la repostería. Para muchos las palmeras de Dulce Hogar son de las mejores de la Comunidad de Madrid, pero tampoco nos podemos perder sus torrijas a las que no les falta atrevimiento y novedades
Mumuca
Nos permitimos un capricho para endulzarnos la vida en Mumuca que está ubicada en la Plaza de Tingo María 4 (posterior). Además de tartas, plum cake, mini bollería o fantásticos desayunos…. Debemos degustar unas estupendas torrijas acompañadas del mejor café.
BaezPan
Nos vamos a la calle Cartaya 17 de Móstoles para descubrir una pastelería con todo el sabor de la tradición como es Baezpan. Es una panadería familiar que cuenta con casi 35 años de experiencia. Realiza la elaboración de todo tipo de pan artesano, destacando el pan candeal y un gran surtido de bollería, pastas, pasteles y tartas.El sabor de las torrijas que hacían nuestras abuelas está en Baezpan.
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