Adaptación del artículo en la edición de este mes de marzo de mostoleshoy.com. El Alcalde de Móstoles, el bar donde empezaban muchos recuerdos
Yo tenía seis años y apenas entendía cómo funcionaba el mundo, pero sí sabía reconocer los lugares especiales. Y uno de ellos era aquel restaurante que se veía desde lejos, con ese cartel enorme que decía “El Alcalde de Móstoles 1808”. Para mí aquello parecía casi un monumento. Un sitio importante. Un sitio donde pasaban cosas.
Recuerdo pasar por allí de la mano de mis padres cuando íbamos por la avenida de Portugal. El edificio tenía algo que lo hacía distinto: una mezcla de bar de carretera y restaurante elegante. Había coches aparcados, gente entrando y saliendo y un murmullo constante que se escapaba por las ventanas. Yo no entendía de negocios ni de política, pero notaba que allí se reunía mucha gente importante.
Los mayores hablaban de lo bien que se comía. Del jamón, de los platos que salían de la cocina y del trato amable de los camareros. Otros recordaban los desayunos antes de coger el autobús rumbo a Madrid. Porque aquel lugar era también parada de muchos viajeros que venían de los pueblos del suroeste de Madrid e incluso de Toledo. Era un sitio de paso… pero también de encuentro.
A mí me gustaba observarlo todo con ojos de niño. Las mesas en la terraza, las sillas apiladas, el olor a comida que salía de la cocina. A veces mis padres paraban a tomar algo y yo me sentía mayor bebiendo un refresco mientras escuchaba conversaciones que no terminaba de entender.
Con los años, el lugar desapareció. Donde estuvo aquel restaurante hoy hay edificios y el Carrefour (antes Simago). Pero cada vez que paso por la zona cierro los ojos y vuelvo a ver aquel cartel en el cielo de Móstoles, como si aún estuviera allí.
Porque hay lugares que no desaparecen del todo. Se quedan viviendo en la memoria de quienes crecimos alrededor de ellos.
Pongamos que hablo de Móstoles. Pongamos que hablo de un restaurante que también fue parte de nuestra infancia.
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