Una cervecera nómada segoviana. ‘Qué pasa Maja’: abre una nueva cervecería con diez grifos artesanos en Móstoles
Una nueva cervecería ha abierto sus puertas en Móstoles. Se trata de ‘Qué pasa Maja’, un proyecto impulsado por la cervecera nómada segoviana Vamos a Beer, que da un paso más en su evolución con la apertura de un espacio propio en Móstoles, el cual combinará cerveza artesana, gastronomía y comunidad.
‘Qué pasa Maja’ tendrá hasta diez grifos de cerveza artesana, con diversas referencias del catálogo de Vamos a Beer junto con otras elaboraciones de cerveceras invitadas, reforzando así la idea de rotación y descubrimiento constante. Entre ellas, habrá un grifo fijo dedicado a Bacterio Brewing, cervecera que tiene fábrica propia en Móstoles.
Cerveza y panadería
El establecimiento nace como “un lugar pensado para disfrutar del producto con calma y seguir acercando la cultura cervecera independiente a nuevos públicos”, según ha explicado su impulsor, Carlos Sanz, a la Factoría de la Cerveza, que adelanta que el nuevo local no se queda únicamente en la cerveza.
En este sentido, tendrá una importante propuesta gastronómica que reforzará su vínculo con Segovia, territorio donde la marca mantiene una presencia especialmente sólida gracias a colaboraciones y relaciones con negocios locales, entre las que destaca la Panadería Juan Sanz, en Santo Tomé del Puerto, propiedad de la familia Sanz.
Pizzas, empanadas y preñaos
De esta manera, habrá diversas propuestas para acompañar la cerveza, como empanadas, pizzas y bollos preñados, todas ellas vinculadas a proveedores de confianza, que aportarán además personalidad propia a una oferta gastronómica que busca ir más allá del acompañamiento habitual.
‘Qué pasa Maja’ abre sus puertas de miércoles a domingo en la Calle Burdeos, que desde ahora la sede de esta ambiciosa fusión entre cervecería y panadería, con la intención de convertirse tanto en punto de encuentro para consumidores habituales de cerveza artesana como puerta de entrada para el público en general más allá del especializado en cerveza artesana.
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