Se trata de un certamen gastronómico. Una alumna de la escuela Simone Ortega de Móstoles disputará la final de ‘Talentos by Abril’ 2025
Móstoles será protagonista del famoso certamen ‘Talentos by Abril’ de este 2025. Y eso será así gracias a la escuela de hostelería Simone Ortega y una de sus alumnas, Noelia Fernández. A sus 19 años, luchará por hacerse con la victoria de uno de los certámenes gastronómicos más importantes en el norte y centro de España entre los jóvenes cocineros.
En total, serán ocho los finalistas procedentes de Asturias, Castilla y León, Galicia, País Vasco y Comunidad de Madrid los que se encarguen de mostrar sus dotes culinarias con productos locales con sellos de calidad, armonizando sus platos con el aceite como protagonista. Una final donde Noelia Fernández, de la escuela Simone Ortega de Móstoles, no lo ha tenido nada fácil al tener que competir con 40 alumnos de 16 centros de hostelería para llegar a esa gran final que se disputará el próximo 14 de marzo en Santiago de Compostela.
Móstoles, presente en la gran final
Nuestro municipio estará representada en la gran final de ‘Talentos by Abril’ 2025 gracias a Noelia Fernández Sobrino, del CIFP Simone Ortega. Lo ha conseguido gracias a su propuesta culinaria ‘Rabo de toro abuñuelado’. Con este plato, Móstoles y la Comunidad de Madrid estarán representadas en esta tercera edición de este gran desafío gastronómico.
“Me siento muy afortunada de poder vivir esta experiencia. Espero, sobre todo, aprender mucho de mis compañeros y de los profesionales que allí estarán juzgando nuestros platos. Daré el 100% de mi para presentar una propuesta que realmente haga disfrutar a los jueces”, ha confirmado la propia Noelia con vistas a esa gran final, siendo la primera madrileña que acude a este certamen.
El resto de los finalistas de esta tercera edición de ‘Talentos by Abril’ tienen como propuestas una ‘Panacotta gallega’, ‘Huerta de costa’, ‘Canelones de puerros rellenos de Euskal Okela con cruijiente de Idiazábal’, ‘Ramen leonés con botillo del Bierzo y Alubia de La Bañeza’, ‘La manzana de Eva’, ‘Rubí del mar’ y ‘Terrina de lechazo lacada, reineta del bierzo, gel y tierra de Colleita Propia, crujiente de puro fuego, encurtidos y arándanos y su lana’. El premio será una beca de estudio para la realización del Curso Superior de Chef en Cocina y Pastelería en el Centro Superior de Hostelería de Galicia y nombramiento como cocinero residente de Aceites Abril durante un año.
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