Nueva edición otro año más. Alcorcón SaborQueMola 2025 inicia su ruta gastronómica en la ciudad vecina de Móstoles
El pasado jueves tuvo lugar el acto de apertura de Alcorcón SaborQueMola 2025 en The Dreamland Proÿect. Otra nueva edición de esta ruta gastronómica que no deja de sumar establecimientos a la lista, y que está bien cerca de Móstoles, por lo que los vecinos de nuestra ciudad podrán acercase a los restaurantes a degustar tapas y platos de alto nivel. Esta presentación contó con más de 200 asistentes y una amplia representación política, así como hosteleros y medios de comunicación.
El evento fue el punto de partida oficial para una nueva edición del certamen, que comenzó el mismo 7 de noviembre y durará hasta el 23 del mismo mes. El objetivo es sencillo: poner en valor el talento culinario local y dinamizar la hostelería del municipio. Asimismo, durante esta jornada se destacó la implicación de los negocios participantes, que alcanzan los 35, así como el papel del sector hostelero.
Quiénes acudieron y diferentes ‘shows’ en vivo
Acudieron autoridades importantes de la localidad como Trinidad Castillo, concejala de Movilidad, Educación, Medio Ambiente y Transición Ecológica; Pilar Jiménez, concejala de Servicios Sociales y Discapacidad; Raúl Toledano, concejal de Parques y Jardines; Carmen Martín, concejala de Juventud, Diversidad, Innovación Tecnológica y Deportes; Roberto Marín, presidente del Partido Popular de Alcorcón; Pedro Moreno, presidente de Vox Alcorcón; y Raquel Rodríguez, presidenta de ESMASA, entre otros. Tampoco faltó a la cita Marina Sánchez, presidenta de AEPA, y una figura muy ilustre de la ciudad como es el campeón mundial de Muay Thai, Nayanesh Ayman.
Por otro lado, hubo momentos destacados en esta presentación como el «showcooking» en directo gracias a las elaboraciones de Zelia, de Taberna Ventura, que abrió la demostración con una tortilla de merluza con pil pil en baja temperatura; le siguió Rafael, cocinero de Taberna Catering, que presentó un steak tartar sobre base de guacamole y queso parmesano; y el cierre corrió a cargo de Enrique, de El Lagarto Verde, con su original propuesta “abrazo de bacalao”.
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