Un informe de la OCU ha alertado sobre estas cervezas. Atención vecinos de Móstoles: el nuevo aviso sobre las cervezas “shandy” o “radler”
En medio de las altas temperaturas que caracterizan el verano, la demanda de cerveza y, en particular, de las variedades con sabor a limón, experimenta un aumento notable. En este sentido, el mercado ofrece una amplia gama de opciones, y las principales compañías cerveceras han lanzado al mercado sus propias marcas. Entre los estilos más reconocidos se encuentran la «radler» y la «shandy», términos que, contrario a lo que se cree comúnmente, no son marcas registradas, sino métodos particulares para preparar la cerveza.
La «radler», por un lado, consiste en una mezcla de cerveza con zumo de limón. Tiene su origen en Alemania y cuenta con una popularidad muy amplia en toda la región. Su composición clásica contempla un 60% de cerveza y un 40% de limonada. Por otro lado, el estilo «shandy» resulta de combinar cerveza con refresco de limón a partes iguales, siendo un estilo que ha ganado terreno en diversas partes del mundo, desde Europa hasta Australia y Canadá.
En relación con esto, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alzado la voz para advertir sobre las marcas más conocidas de estos tipos de cerveza, indicando que «no son lo que aparentan ser». Con frecuencia, los consumidores se muestran confundidos sobre los ingredientes de estas bebidas, desconociendo muchas veces la cantidad real de limón que llevan. La OCU ha revelado que las empresas cerveceras han modificado la receta tradicional, optando en la mayoría de los casos por reemplazar el zumo de limón con refrescos azucarados y aromatizados.
Las marcas en el mercado
El informe recién publicado por la OCU aporta ejemplos concretos de marcas populares en el mercado, mencionando aquellas que carecen completamente de limón y solo incluyen aromas, hasta otras que presentan una cantidad mínima de limón (como el caso de Damm Lemon) o incluso las que son más generosas en este aspecto (como Radler Ambar y Radler Saerbrau).
Además, el informe destaca un concepto equivocado que suele estar extendido: que este tipo de cervezas son más saludables. En este sentido, la OCU recalca que si bien estas cervezas suelen tener menos alcohol que las tradicionales, también incorporan refrescos azucarados en su producción, lo que podría contrarrestar cualquier supuesto beneficio en términos de salud.
Más cantidad de azúcares
Asimismo, la OCU pone de manifiesto que las cervezas del estilo «radler» pueden tener un mayor contenido calórico que las cervezas clásicas, y las «shandy», al reducir el contenido de alcohol, también disminuyen las calorías a un promedio de 110 kcal por lata, lo que representa un 15% menos que una cerveza tradicional.
En busca de alternativas más saludables, la OCU sugiere recurrir a las cervezas con un 0.0% de contenido alcohólico. No obstante, se acentúa la importancia de ser consciente del contenido de azúcar en estas bebidas, ya que una lata de cerveza con sabor a limón puede tener una cantidad equivalente a tres sobres de azúcar. En este contexto, la Organización Mundial de la Salud subraya que «no existe cantidad de alcohol, por mínima que sea, buena para la salud», señalando que la moderación y responsabilidad en el consumo, junto con el sentido común, como claves para llevar una vida saludable.
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