Una jornada dedicada al producto local con degustaciones de los asistentes. Móstoles premia a los mejores quesos de Madrid
El pasado sábado 14 de junio, el Parque Finca Liana de Móstoles se convirtió en el escenario de celebración del Mercado de Queso de Madrid y Productos de Cercanía. Los vecinos del municipio pudieron degustar a lo largo del día una amplia selección de quesos artesanos y delicias de proximidad a través de los distintos puestos con productos locales.
Por su parte, este mercado fue el escenario de la entrega de premios del Concurso de la Ruta de la Tapa con Queso de Madrid. El primer galardon fue para Essencia Gastrobar, gracias a su sorprendente propuesta: un volován con diferentes quesos reconstruidos, ofrecido al precio de 1,50 € sin consumición. En segundo lugar quedó el restaurante Raízes, que presentó una piruleta de secreto ibérico por 5 € con consumición. Por último, la medalla de bronce fue para La Taguara María Mojito, con su tapa La Mestiza, también a 1,50 € sin consumición.
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Concurso de Quesos de Madrid 2025
Siguiendo con los concursos, a las 13:00 tuvo lugar la entrega de premios del Concurso de Quesos de Madrid 2025. El jurado estuvo compuesto por figuras destacadas del sector, como Fernando Martínez, editor de Madrid Alimenta; Pedro Ureña, de Q de Quesos; Antonio Elbar, de Quesoteca; Mariano Castellanos, presidente de honor de Camareros de España. También, como jurado especial estuvo Joaquín Parejo, editor del periódico mostoleshoy.com quién quiso dedicar unas palabras a los presentes, destacando que “para el periódico es muy importante todo lo que tenga que ver con las empresas, la hostelería y el comercio local de Móstoles”.
El gran triunfador del certamen fue el queso Perla, de Granja Vega Alberche, que fue reconocido como el mejor en la categoría de pasta blanda y también recibió el galardón absoluto por su excelencia. Otros quesos premiados en distintas categorías fueron Albe Tradicional, de Lácteas del Jarama, como mejor queso fresco; Vega Alberche al vino, de Granja Vega Alberche, en la categoría de mezcla; Albe, también de Lácteas del Jarama, como mejor queso de vaca; Semi de Camporeal, de Ganaderos Sociedad Cooperativa, como mejor semicurado de oveja; Marqués de Mendiola Añejo, como mejor curado de oveja; y Carbonera, de Quesería Jardasca, como mejor queso de cabra.
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